Μπάρες δημητριακών με χουρμάδες, χωρίς ζάχαρη

Υλικά για 15 μερίδες:

Ενέργεια: 140 θερμίδες ανά μπάρα

Εκτέλεση:

Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψάκι 10×17 εκ.
Κόβουμε ένα χουρμά σε λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι και κρατάμε στην άκρη.
Βάζουμε τους υπόλοιπους χουρμάδες στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε με το ταχίνι, το αλάτι και την βρώμη.
Χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να έχουμε μια πάστα αφράτη χωρίς κομματάκια.
Μεταφέρουμε το μείγμα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας στο ταψάκι που έχουμε προετοιμάσει και απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνειά του.
Απλώνουμε τις φέτες του χουρμά που έχουμε κρατήσει στην επιφάνεια του μείγματος και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει το μείγμα για 30 λεπτά.
Στην συνέχεια, κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια, βάζουμε πάλι στο ψυγείο και σερβίρουμε κρύες τις μπάρες.

Άλλα άρθρα